Installés dans les Hautes-Alpes (La Faurie), nous sommes :
- éleveurs caprins et fromagers;
- producteurs de céréales et paysans meuniers;
- producteurs de viande de porcs;
- producteurs d’œufs.
Avec nos 100 chèvres alpines, nous produisons toutes sortes de fromages bio au lait cru entier :
- faisselle;
- extra frais;
- demi frais;
- crémeux;
- demi-sec;
- séchons;
- bûche et cœur (nature ou cendrée).
La Ferme d’Anna et Simon se diversifie avec:
- La production et transformation de céréales certifiées biologiques. Nous sommes également paysans meuniers et nous vous proposons plusieurs types de farines bio et locales :
- Farine de blé bio T65, T80;
- Farine bio petit épeautre (semi-complète)
- La production d’œuf extra frais et de catégorie 1 plein air.
Jours de marché
Vous pouvez nous retrouver sur les marchés :
– Mercredi (uniquement Juillet et Aout) à Lus (26)
– Jeudi de Mars à Octobre à Veynes (05) en face de la BNP dans le virage;
– Samedi de Mars à Octobre à Gap (05) en haut de la rue Carnot (devant Orange);
– Samedi de Mars à Octobre à Mens (38);
– Dimanche de Mars à Octobre à Lus (26).